I kveld spiser vi middag ute

Innlegget er skrevet av Cecilie Disch.

Selv om høsten har installert seg, dagene blir kortere og mørke lengre, så er det ingen grunn til å sitte inne.. Det er gjerne langt  mellom godværsdagene, og typisk nok så skinner solen i ukedagene og ikke i helgene når man har fri. Høsten er fantastisk med sin flotte stjernehimmel og friske luft.

I ukedagene liker vi å ta med oss middagen ut i det fri.. Man trenger ikke alltid å reise langt til fjells eller skog.. Friluftsliv i hjemmeområdet er ikke så tidkrevende i en ellers travel hverdag. Selv begynner jeg ganske tidlig på jobb og barna må rekke skolebussen og kommer hjem fra jobb ganske sent i ukedagene, dvs ca halvseks, så overnatting i telt er forbeholdt helgene når man har god tid

Middag utendørs er morsomt, det er ekstra kvalitetstid med familien og en hyggelig opplevelse . Ikke minst, barn og voksne synes det er kjempe stas.

Man kan gjøre det enkelt å ta med seg pølser som man kan grille på bålet eller på en engansgrill.  De fleste barn har lyst til å være med på å forberede bål.. Pinnebrød som er surret rundt pølsene er jo veldig godt og en forandring til pølsebrød/lompene.

Ellers tar vi ofte med oss primusen ut og lager suppe.

Her er en kjapp og grei fiskesuppe man kan ta med seg ut å lage i det fri:

  • En pose Bergens fiskesuppe
  • Litt hvitløk
  • 4 stk med benfri laksefillet som man skjærer opp i biter
  • En purre i ringer
  • Tre til fire Gulerøtter i rundinger
  • En boks med fløte
  • Laksen legger man oppi til sist, og lar det trekke i noen minutter

Voilà! en kjempegod suppe som smaker ekstra godt ute i den friske høstluften..

Husk bestikk, og skåler 😀

 

 

Blogglisten hits
Del artikkel
Skrevet av:
Turjenter.no
Publisert 25.10.15